益子燒窯元橫山—手作陶藝與鄉村美食的綜合空間

陶藝、甜點、森林料理，一站體驗益子的職人風格生活

在益子町的森林角落，有一處融合陶藝文化與鄉村美食的複合空間——「益子燒窯元橫山」。由創業於1971年的橫山家族經營，至今已傳承兩代，不僅延續傳統益子燒工藝，還發展出多元設施，讓旅客能以五感體驗益子的魅力。

想親手製作專屬器皿的旅客，可參加直營的「陶藝教室橫山」，在職人細心指導下使用真正的電動轆轤，初學者也能輕鬆上手，完成富有個人風格的器皿。陶器製作後會經過專業燒製，約2～3個月後寄送完成品。

想品嚐在地料理的人，可選擇風格復古的「益子茶屋」，在木造空間中享受益子燒器皿盛裝的手作甜點與定食。或造訪鄰近的「森林餐廳」，在森林環繞中品嚐人氣手作帕菲與漢堡排、咖哩等料理，彷彿隱身鄉間的秘密食堂。

還有位於園區內的「森林麵包工房」，由職人與當地媽媽們每日手作天然酵母麵包，提供從法國長棍、鹽味軟麵包到調理麵包等多種選擇。若幸運遇上出爐時段，更能享受溫熱麵包的香氣與酥軟口感。

無論是想放慢步調、體驗陶藝樂趣，或沉浸於森林中的食光旅程，這裡都是探索益子風土與手作文化的最佳入口。