片山酒造株式會社酒藏參觀

傳承百年的佐瀨式壓榨技藝

走進日光名水孕育的老舖酒藏，體驗日本酒誕生的瞬間

創業於1880年（明治13年）的片山酒造，是日光市內歷史悠久的藏元之一。代表品牌「柏盛」以日光連山伏流水釀造，風味清冽細膩。酒藏至今仍堅持使用傳統的「佐瀨式」壓榨技法進行釀造，這項製程現今在栃木縣內僅有不到一成的酒藏保留，極具職人精神與歷史價值。

片山酒造提供導覽參觀服務，也有英文導覽服務，可於壓榨期間親眼見證佐瀨式機器運作，還能現場試飲新鮮壓榨的生酒，感受日本酒最純粹的風味。導覽過程附有詳細解說，並設有直營商店販售清酒與伴手禮。參觀採預約制，每日開放四個時段，最多可容納30人。為確保參觀品質，酒藏謝絕爛醉者入內，亦建議事先預約以獲得更周到的接待。

無論是品酒愛好者、文化探索旅人，或是想親身體驗釀酒現場的旅客，都能在此找到一段與歷史與香氣交織的深刻記憶。

位置圖

基本資訊

地址	栃木縣日光市瀬川146-2
電話號碼	0288-21-0039
網頁	http://www.kashiwazakari.com/
營業時間	8:00〜18:00
公休日	全年無休
費用	免費
舉辦期間	參觀酒藏：需預約10:00〜・11:00〜・13:00〜・14:00〜・15:00〜
交通方式	從東武下今市站步行約10分鐘或JR今市站步行約15分鐘
地圖碼	132 787 893*08