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栃木和牛

日本頂級和牛的極致饗宴

品嚐栃木縣精心培育的黑毛和牛,感受入口即化的美味

栃木和牛是栃木縣引以為傲的頂級和牛品牌,僅限於由縣內指定生產者精心培育的黑毛和牛,且在品質評定中達到A或B級的4、5等級(5等級為最高級)者,方能冠上此名號。在全國性的品評會中,栃木和牛多次榮獲最高榮譽,充分展現其卓越品質。

栃木和牛的美味秘訣在於:

  1. 肥育期長:​栃木和牛的肥育期長達約30個月,較長的飼養時間使肉質更加緊實,風味濃郁。

  2. 飼料講究:​在飼料中添加栃木縣產的優質大米,提升肉質的風味與口感,並透過餵食稻草調整牛隻的腸道環境,確保健康成長。

  3. 優質飼養環境:​生產者致力於營造無壓力的環境,讓牛隻能夠安心進食與休息,確保肉質的優良。

在栃木縣內,有許多餐廳與旅館提供以栃木和牛為主題的精緻料理。無論是牛排、壽喜燒、涮涮鍋或烤肉,皆能品嚐到栃木和牛獨特的細膩口感與豐富風味。歡迎您在造訪栃木時,親自體驗這頂級和牛的美味,為您的旅程增添難忘的味覺享受。

基本資訊

地址 栃木縣內各指定生產者與餐廳
網頁 https://tochigipower.com/?class=catalog&page=601
營業時間 各店家營業時間不同,請提早確認
交通方式 請洽各店家官網或社交帳號確認

日光地區

西北部的日光地區在縣內是個多山的地方。以海拔2,486m的男體山火山為首,在中禪寺湖、華嚴瀑布等豐富的自然環境中,與被聯合國教科文組織列為文化遺產的神社寺院並存著。還擁有鬼怒川溫泉、川治溫泉等豐富的溫泉資源。可在大自然中享受各種活動,例如:夏季的SUP和冬季的雪地漫步行程等。

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