本網站使用Cookie來提升用戶體驗。如果繼續瀏覽,即表示您同意在本網站使用Cookie。詳情請參照Cookie政策

  • 美食
  • 縣南地區

壬生殿下料理・公主料理

  • 歷史
  • 文化
  • 美食

跨越200年時空重現的「殿下料理」與「公主料理」

「壬生殿下料理・公主料理」是江戸時代的大名鳥居家所食用,以珍貴的文獻「御献立帳」為藍本,在200年後的現在以現代人的口味完美重生。

壬生城在江戶時代,曾經是德川將軍前往日光東照宮參拜途中,必經的下榻地點。德川秀忠、德川家光、德川家綱三代將軍,總共在這裡停留8次。壬生地區作為將軍住宿之所,在北關東繁榮一時。

這裡提供的「殿下料理・公主料理」最大的看點,當然就是充滿特色的料理手法,以及豐富、健康的食材選擇。為了完成這套料理,總共花費了超過3年的時間,用在新菜單的研發與料理的還原,也成功的收穫了良好的口碑。

現在壬生町内共有12間店舗提供體驗「壬生殿下料理・公主料理」。

位置圖

基本資訊

地址 ■壬生町観光協会
栃木県下都賀郡壬生町壬生甲3841-1
(みぶ品牌推進協議会)

縣南地區

作為日本最古老的學校而聞名的「足利學校」,和作為商業城市繁榮起來的19世紀中葉的建築物依然留存的「藏之町」等,栃木以擁有充滿風情的歷史建築和街道地區為傲。在「足利花卉公園」裡,從頭頂垂落的350株紫藤花,呈現了一個夢幻般的世界。

Seasons in Tochigi