โยชิดะมุระ วิลเลจ

โยชิดะมระอยู่ห่างจากโตเกียว 60 นาที ตั้งอยู่ที่ชายขอบทางทิศตะวันออกของเมืองชิโมะซูเกะ จังหวัดโทจิกิ ใกล้แม่น้ำคินุกาวะ เป็นสถานที่ที่อยู่ท่ามกลางความไม่มีอะไรใดๆ ห้อมล้อมด้วยไร่นา ท่ามกลางธรรมชาติอันเขียวชอุ่ม เป็นแหล่งผลิตข้าว สตรอเบอร์รี่ แอสพารากัส หัวหอมและอื่นๆ ในหมู่บ้านโยชิดะมุระมีร้านอาหารอิตาเลี่ยน “Ristorante Italia Verace” (ริสโตรันเต้ อิตาเลีย เวราเช่) ซึ่งใช้ผลผลิตทางการเกษตรซึ่งให้รสสัมผัสของความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ และร้านเบเกอรี่ “โยชิดะมุระ Bakery” ร้าน Ristorante Italia Verace เป็นร้านอาหารของเชฟที่ไปร่ำเรียนและฝึกฝนเคล็ดวิชาถึงแหล่งต้นตำรับในประเทศอิตาลี ใช้วัตถุดิบสดใหม่แสนอร่อยโดยความร่วมมือจากเกษตรกรท้องถิ่นอย่างไม่อั้น จึงเป็นร้านอาหารที่เสมือนเป็นสัญลักษณ์ของหมู่บ้านโยชิดะมุระแห่งนี้ ส่วนร้าน

ที่ร้านเบเกอรี่ Yoshida Mura เชฟ Numao ซึ่งเคยฝึกทำขนมปังมาจากร้านเบเกอรี่ชื่อดัง เช่น The Standard Bakers ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่แท้ๆที่ตั้งอยู่ในเมือง Oya เมือง Utsunomiya และ Boulangerie Rire ในเมือง Shimotsuke นำเสนอขนมปังที่รังสรรค์และอบอย่างพิถีพิถัน