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도치기의 명주와 양조장 체험

도치기의 양질의 물이 빚어내는 대자연의 산물

물은 일본술의 80%를 차지하는 매우 중요한 성분이다. 도치기현은 북부에 산악지대가 이어지며 도쿄 근교에서 가장 맑은 물이 흘르기 때문에 술빚기에 최적의 조건을 갖춘 물이 풍부하다. 현내 각지에서 숙련된 양조 기술자들이 독자적인 맛과 풍미를 가진 술을 빚어내고 있다. 양조장 체험에서는 일본술 시음， 양조 작업 등을 견학할 수 있다. 술은 물론 술을 사용한 화장품과 과자， 술잔을 살 수 있는 가게도 많다.